Aqueles que procuram um substituto do leite provavelmente já se depararam com leite de amêndoas e se perguntou: “Será leite de amêndoas é bom para mim?” Caso você seja uma pessoa sensível ao leite ou simplesmente não gosta do sabor do leite de vaca, o leite de amêndoas é uma ótima alternativa.
Tal como acontece com tudo o que você comprar, certifique-se de verificar os rótulos e comprar leite de amêndoas que contém a menor quantidade de conservantes e outros aditivos.
11 BENEFÍCIOS DO LEITE DE AMÊNDOAS
1. Ele ajuda a controlar o peso.
Uma xícara de leite de amêndoas contém apenas 60 calorias, em oposição a 146 calorias de leite integral, 122 calorias em 2 por cento, 102 calorias em 1 por cento, e 86 calorias em relação ao desnatado. Ele torna-se um ótimo substituto que irá ajudá-lo a perder ou manter o seu peso atual.
2. Ele mantém o seu coração saudável.
Não possui nenhum colesterol ou de gordura saturada em leite de amêndoa. Também é baixo teor de sódio e ricos em gorduras saudáveis (como os ácidos graxos e ômega, normalmente encontrados em peixes), que ajuda a prevenir a pressão alta e doenças cardíacas.
3. Ele mantém os ossos fortes.
Enquanto ele não oferece mais cálcio do que o leite de vaca, leite de amêndoa oferece 30% da quantidade diária recomendada, bem como 25% da quantidade recomendada de vitamina D, reduzindo o risco de artrite e osteoporose e melhora a sua função imunológica. Além disso, esses dois nutrientes trabalham juntos para fornecer a saúde dos ossos e formação de dentes.
4. Ele mantém a sua pele brilhante.
Leite de amêndoa contém 50% da quantidade diária recomendada de vitamina E, que contém propriedades antioxidantes essenciais para a saúde da sua pele, como protegê-lo contra os danos do sol.
5. Reduz riscos de diabetes.
Leite de amêndoas (sem aditivos) é baixo em carboidratos, o que significa que não irá aumentar significativamente os seus níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes. Por causa de seu baixo índice glicêmico, o seu corpo vai utilizar os carboidratos como energia para que os açúcares não sejam armazenados como gordura.
6. Ele contribui para a força muscular e cura.
Embora o leite de amêndoas contém apenas 1 grama de proteína por porção, contém muitas vitaminas do complexo B, tais como ferro e riboflavina, ambas importantes para o crescimento muscular e cura.
7. Ele mantém a sua digestão em dia.
Leite de amêndoas contém cerca de um grama de fibra por porção, o que é importante para a digestão saudável.
8. Ele não contém lactose.
Cera de 25% das pessoas tem intolerância à lactose, o que significa que elas têm dificuldade em digerir o açúcar do leite de vaca. Isso faz com que o leite de amêndoas seja o substituto adequado.
9. O gosto é melhor do que o leite de vaca.
Leite de amêndoas não tem gosto de leite de vaca, perfeito para aqueles que não gostam do sabor. Bônus: ele é versátil, ou seja, você pode usá-lo em vez de leite de vaca em receitas que necessitam de leite. O leite de amêndoa não terá o mesmo sabor, mas terá a mesma consistência.
10. Ele não necessita de refrigeração.
Sabendo que você não tem refrigerar o leite de amêndoas, você será mais propenso a levá-lo consigo para o trabalho, ou para outros lugares.
11. É fácil de fazer.
Leite de amêndoas é uma perfeita alternativa para fazer em casa. É feito moendo finamente amêndoas e colocando-as num misturador com água, em seguida, filtrando a polpa com um coador para separar do líquido.
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